جامو

دعا نائب حاكم جامو وكشمير، مانوج سينها، اليوم الإثنين، إلى إعادة الدخن إلى النظام الغذائي والزراعة الهندية، مشيرًا إلى أن هذه المحاصيل التقليدية يمكن أن تسهم في تعزيز الزراعة القادرة على مواجهة تغير المناخ، وتحسين سبل عيش المزارعين، وتعزيز النظم الغذائية الصحية.

وخلال كلمة ألقاها في حوار وطني بعنوان "الدخن من أجل الصحة: بناء نظم بيئية صحية، وزراعة قادرة على مواجهة تغير المناخ، ونظم غذائية مستدامة"، الذي عُقد في جامعة شير كشمير للعلوم والتكنولوجيا الزراعية، قال سينها إن الدخن هو جزء من التراث الزراعي للهند منذ قرون.

وأكد سينها: "اليوم، بدأ العلم يفهم هذه الحكمة التقليدية من خلال الأبحاث والأدلة الجديدة. كما بدأت دول العالم التي تواجه تحديات تغير المناخ تدرك أن غذاء المستقبل لن يكون مجرد غذاء يمكن إنتاجه بكميات كبيرة، بل يجب أن يكون مغذيًا، ومربحًا للمزارعين، ومستدامًا لكوكب الأرض"، مضيفًا: "لقد حان الوقت لإعادة هذه المحاصيل إلى وعي المجتمع".

وبحسب خبراء، فإن الدخن يعد محاصيل غنية بالعناصر الغذائية وقادرة على التكيف مع الظروف المناخية، ويمكن أن تحل محل الحبوب التي تستهلك كميات كبيرة من المياه، مثل الأرز والقمح والذرة، مع ارتفاع درجات الحرارة عالميًا وتزايد ندرة المياه.

وتابع سينها: "لقد وفر الدخن الغذاء لأسر صغار المزارعين والمزارعين الهامشيين في مختلف أنحاء البلاد لعقود طويلة. وفي ذلك الوقت، لم تكن مرافق الري الحديثة متاحة، كما لم يكن المزارعون الهامشيون يمتلكون إمكانية الحصول على الأسمدة أو التنبؤات الجوية الدقيقة".

وأضاف أن محاصيل الدخن يمكنها النمو في ظل ظروف جوية صعبة، وتوفير الدعم للأسر الزراعية.

وأعرب سينها عن امتنانه للدكتور خادار فالي الحاصل على بادما شري، المعروف على نطاق واسع بلقب "رجل الدخن في الهند"، ولأوميندرا دوت من "مهمة خيتي فيراسات"، الذي يُنسب إليه دور بارز في إحياء أساليب الزراعة العضوية والطبيعية والحفاظ عليها. وأشاد بجهودهما في نشر الوعي بأهمية الدخن في جامو وكشمير من خلال المهمة الوطنية للدخن.

وسلّط سينها الضوء على أهمية هذه المحاصيل بالنسبة إلى جامو وكشمير، قائلًا إن أكثر من 80% من المزارعين في المنطقة من صغار المزارعين والمزارعين الهامشيين، ويعتمدون بدرجة كبيرة على الظروف الجوية غير المستقرة.

وقال إن زراعة الدخن يمكن أن يمنح صغار المزارعين والمزارعين الهامشيين في جامو وكشمير ثقة أكبر، مع الحد من المخاطر المرتبطة بالزراعة.

اقرأ أيضًا: لوكسون: استكمال اتفاقية التجارة الحرة بين الهند ونيوزيلندا ودخولها حيز التنفيذ في أكتوبر

وفيما يتعلق بالإمكانات الاقتصادية للدخن، شدّد سينها على ضرورة تطوير اقتصاد متكامل للدخن من المزرعة إلى السوق، وتشجيع إنتاج منتجات ذات قيمة مضافة.

ودعا إلى تشجيع مجموعات المساعدة الذاتية النسائية ورواد الأعمال الشباب في جامو وكشمير على تطوير مشروعات قائمة على الدخن، إلى جانب العمل في مجالات التعبئة والتغليف والعلامات التجارية، في إطار مبادرات مثل "منتج واحد لكل مقاطعة".