نيودلهي

سلّط رئيس الوزراء ناريندرا مودي في الحلقة الـ127 من برنامج "مان كي بات" الإذاعي اليوم الأحد، الضوء على ثقافة القهوة المزدهرة في الهند، مشيرًا إلى الانتشار العالمي المتزايد لشهرة قهوة كورابوت من ولاية أوديشا.

وقال مودي: "أنتم جميعًا تعرفون ارتباطي بالشاي، لكنني اليوم فكّرت: لماذا لا نتحدث عن القهوة في "مان كي بات"؟".

وأضاف رئيس الوزراء أن العديد من سكان منطقة كورابوت في أوديشا أعربوا عن فخرهم بما تحققه منطقتهم في مجال زراعة القهوة، موضحًا: "لقد قيل لي إن قهوة كورابوت تتميّز بمذاق رائع، وليس ذلك فحسب، بل تعود زراعتها بالنفع على الناس. وهناك في كورابوت أشخاص يزرعون القهوة بشغف كبير".

وأشاد رئيس الوزراء ناريندرا مودي بتنوّع مناطق زراعة القهوة في الهند، قائلاً: "القهوة الهندية تزداد شهرة في جميع أنحاء العالم، ولهذا يقول عشّاق القهوة: قهوة الهند هي الأجود على الإطلاق، تُحضَّر في الهند ويحبّها العالم".

وأشار مودي إلى أهم مناطق إنتاج القهوة في البلاد، موضحًا: "سواء في مناطق شيكماغالور، وكورغ، وحسن في ولاية كرناتاكا؛ أو في بولني، وشفاروي، ونيلغيري، وأنامالاي في ولاية تاميل نادو؛ أو في منطقة بيليغيري الواقعة على الحدود بين كرناتاكا وتاميل نادو؛ أو في واياناد وترافانكور وملابار بولاية كيرالا — فإن تنوّع القهوة الهندية مذهل حقًا".

كما أشار رئيس الوزراء إلى توسّع زراعة القهوة في ولايات شمال شرق الهند.

وتُعرف القهوة الهندية بأنها تُزرع تحت الظل، في الغالب في الولايات الجنوبية كرناتاكا وكيرالا وتاميل نادو، وغالبًا ما تُزرع مع التوابل في المزارع نفسها. ويسهم هذا الأسلوب التقليدي في إنتاج قهوة معتدلة النكهة، متكاملة القوام، ذات رائحة مميزة، وهي القهوة التي تُستخدم عادة في إعداد مشروب "القهوة المفلترة" الشهير في جنوب الهند. ويعود تاريخ زراعة القهوة في الهند إلى نحو عام 1600 ميلادي، حين زرع القديس بابا بودن البذور الأولى، لتبدأ لاحقًا الزراعة التجارية في القرن الثامن عشر.

ويُعدّ "مان كي بات" البرنامج الإذاعي الشهري لرئيس الوزراء ناريندرا مودي، الذي يتناول فيه قضايا وطنية مهمة ويتواصل من خلاله مع مواطني الهند. ويُبثّ البرنامج في الأحد الأخير من كل شهر.

اقرأ أيضًا: المعرض الدولي للسيرة النبوية في بنغالورو: رحلة تفاعلية تجمع الإيمان بالتقنية وتستحضر سيرة النبي ﷺ

وأُطلق البرنامج في 3 أكتوبر 2014م، ويهدف إلى بناء جسر تواصل مباشر مع مختلف فئات المجتمع الهندي، بما في ذلك النساء وكبار السن والشباب، من خلال مناقشة قضاياهم وأفكارهم وتسليط الضوء على مبادراتهم المجتمعية الملهمة.

وإلى جانب بثّه بـ 22 لغة هندية و29 لهجة محلية، يُذاع برنامج "مان كي بات" أيضًا بـ 11 لغة أجنبية تشمل العربية، والفرنسية، والصينية، والإندونيسية، والتبتية، والبورمية، والبلوشية، والبشتونية، والفارسية، والدارية، والسواحيلية. ويُبثّ البرنامج عبر أكثر من 500 محطة تابعة لإذاعة عموم الهند.